6
Опубликовано в Мужчины готовят
01.08.2020

Мой первый суп .

Никогда их не готовил и не любил особо. Видимо пришло время)))

Суп-гуляш
КБЖУ на 100 г: 78 / 7 / 4 / 4

Ингредиенты:
▪️говядина 500 г
▪️репчатый лук 2 шт
▪️морковь 2 шт
▪️перец 2 шт
▪️чеснок 2 зубчика
▪️картофель 3 шт
▪️перетертые томаты 3 ст.л (томатная паста / помидоры)
▪️лаврушка
▪️соль, специи )
▪️свежая зелень
▪️кипяток 2,2 л
▪️по желанию для более густой консистенции можно добавить в конце 2 ч.л муки

Приготовление:
1️⃣ В разогретый казан выложить мясо, нарезанное кусочками, обжарить в собственном соку на огне выше среднего. Когда сменит цвет, добавить к нему лук, морковь, чеснок, болгарский перец, специи, тушить минут 20, помешивая, пока не испарится влага.
2️⃣ Залить кипятком, добавить томаты, перемешать, накрыть крышкой и оставить вариться на медленном огне 2,5 часа. В середине этого времени добавить картофель.
3️⃣ За 15 минут до готовности убрать крышку, посолить, добавить лаврушку (по желанию засыпать муку), тщательно перемешать, увеличить огонь, чтобы суп загустел. В конце добавить свежую зелень.

#мужчиныготовят #суп #гуляш #мясо #обед #ппобед

Мой первый суп .

6

6 комментариев

Комментарии